供应链

公司简介

佳沃集团创立于 2012 年，是联想控股旗下专注于现代农业和食品产业的经营平台。佳沃集团秉承“坚挺良币、产业报国”的理念，瞄准食品消费升级和农业产业升级的历史性机遇，确立了“全球资源 + 中国消费”的战略模式。

佳沃集团实施全球新品种 & 新技术引入战略、中国产地龙头企业孵化战略、数智供应链全国布局战略、全渠道流通服务平台战略。佳沃集团合作全国果农 120 万个；和全国 40 多个贫困县建立产销对接机制，近三年累计采购金额超过 50 亿元；通过蓝莓种植技术推广带动种植面积 20 万亩、就业人员近 20 万；全面引领中国果业发展、推动中国果业产业升级。

问题

蓝莓作为国产初代高端水果，越来越受消费者的青睐。然而，我国蓝莓种植依然存在标准化程度低，品牌意识弱；技术研发力度弱，专业人才缺乏等困难与挑战。

对佳沃集团来说，提供高品质的农产品，是抓住食品消费升级和农业产业升级机遇的必需。 

解决方案

佳沃集团着力打造数智化管理系统，通过物联网系统、水肥控制系统、全程冷链系统、温室系统、基础设施建设、生物性资产六部分，有效提升了农业生产智能化、经营网络化、管理数字化、服务在线化水平；建立全程可追溯系统，可以直观看到本批次蓝莓从种植 - 采摘 - 包装 - 运输到超市的全过程，全程可视化、数字化，在提升了基地知名度的同时还推广了佳沃蓝莓品牌；赋能农户，促进劳动力升级转型，提升农户的生活水平同时全面助力蓝莓产业智慧升级。

打造数智化管理系统，促进蓝莓产业发展智慧化

物联网系统

从基地视频采集系统、数据探头检测系统、全程可追溯系统、田间数据信息观测等维度建立物联网系统，系统掌握基地土壤湿度、空气温度等实时数据，及时根据观测数据进行水肥调试，实现对蓝莓生产基地的全面监控。

水肥控制系统

从滴灌智能首部、田间电磁阀、气象站、脉冲灌溉等维度建立水肥控制系统，实现及灌水及施肥的自动化远程控制，保证土壤湿度永远处于最合理的状态，大幅提升蓝莓生产效率。

温室系统

从温室构造和温室自动化系统两个维度建立温室系统。设计并搭建最优温室构造，并根据棚内实时温度温室进行自动开关窗指令，给予蓝莓最优的生长环境。

全程冷链系统

 通过全程冷链系统实现蓝莓的梯度降温工程及田间预冷间设置，做到果实采摘 20 分钟内到达田间预冷间，两小时内到达工厂预冷间，24 小时内出工厂，48 小时内达到销售大区。确保采摘到销售过程蓝莓果实的硬度和新鲜口感，有效提升蓝莓品质。

基础设施建设

重视基地道路，排水，农业设施配套等基础设施设计建设。保证土地的最高利用率，建设合理高效的田间排水系统，另外还要保障农业设施配套，保证基地日常运营。

生物性资产投入

从苗木选育、基质、花盆等维度加大生物性资产投入，保障蓝莓的品质与生长，用最合适的资源助力蓝莓产业发展。苗木选育最合适中国市场和红河气候的智利最新蓝莓品种；基质选用西班牙进口基质，给予蓝莓苗木最舒适的生长大环境；花盆选用适合蓝莓根系生长并且能最优利用空间的 40L花盆。

建立全程可追溯系统，实现蓝莓全程可视化、数字化

建立全程可追溯系统。该系统由软件平台接口和数据终端录入设备构成，应用于 2020 年，目前覆盖率达 100%，满意率 100%。全程可追溯系统主要有三大用途，一是防伪功能。消费者扫码可查真假，掌握流通渠道，确保产品质量；二是追溯功能。在产品流通过程中的双向追溯信息化管理销控数据，能够提升用户品牌忠诚度；三是正向营销功能。结合物码营销手段，刺激消费者扫码欲，提升产品曝光频率。全程可追溯系统实现了一物一码身份化管理，从产品原料、生产、加工、仓储物流、聚道、门店、终端以及召回等全流程信息化，大大提升了蓝莓从产到销的效率问题。

赋能农民生产技术，大力推动乡村产业振兴

采用优先择用土地流转农户和贫困户的原则吸收农户在园区务工，吸纳农村剩余劳动力，促进劳动力升级转型；同时通过对农户进行种植及采摘专业技能和农业知识培训，近 3 年提供培训多达 500 余场次，总计培训 40644人次。具体培训内容包括果子采摘、果子分级、果树修剪、果树施药操作等，来指导农户开展蓝莓采摘和农事工作，例如采摘的时候如何使用分级板来给果子的大小分进行等级；如何把控采摘的成熟度以及采摘时如何防止果皮撕裂等。果树施药操作时根据农药计划进行病虫害的防治，施药完成后地里要插标示牌，防止农场人员在不知情的情况下误入；根据农药的间隔期设定该地块再次进入时间，在危险期内不得进入该地块；根据基地实际情况确实要进如该地块进行农事操作 ( 如清土、锄草 ) 必须有植保员认可并采取必要的防护措施方可进入；操作完成后及时清洗等。不仅提升了农户的蓝莓种植技术，还提高了文化素养，收获农户一致好评，实现乡村文化振兴。

成效

社会效益

推动共同富裕。为助推蓝莓产业提档升级，佳沃集团将蓝莓产业发展与乡村振兴紧密结合。2019-2021 年中，年均带动农户 24500 户共计 95000余人次，月均务工收入 4500-6000 元，其中原贫困建档立卡农户 103 户，户均增收 3.5 万元。

佳沃集团在蓝莓种植管理过程中采取各种环保措施，有效保护了当地土壤肥力，并联合国外专家共同研发病虫害多维度防治管理方法，无污染、方便快寄、诱杀效果显著的绿色环保技术，推动了蓝莓产业绿色可持续发展。

2021-2022 产季，红河佳裕蓝莓种植农场，采用世界先进水平的无土栽培，耐特菲姆节水滴灌技术，产季全年平均用水量 757m³/ 亩 / 年，本产季每生产 1kg 蓝莓的用水量仅为 2.2L，较传统大田蓝莓种植用水量少 65%。

经济效益

数智化管理系统、全程可追溯系统的运用带来佳沃集团蓝莓销售额和利润直线增长，2021 年佳沃蓝莓销售额同比增长 16881.37 万元，增加率达 56%，利润增长 35%，在国内市场占有率 30%。蓝莓产业智慧化升级使蓝莓种植、加工、运输、销售更加科学化、标准化、智能化，实现了多数据源的集成和全局共享，盘点工作效率优化 75%，人力成本下降 30%。

展望

佳沃集团积极探索蓝莓产业的数智化改革，落实节约优先、保护优先、自然恢复为主的方针，印证了“以先进产业报效国家”之初心。未来，集安全、优质、高效、环保理念于一身的佳沃集团，将继续借助数智化优势，推动农业的智慧化发展，实现引领产业革新的美好愿景。

（文 / 胡凤鸣）