生态文明

公司简介

华润雪花啤酒（中国）有限公司（以下简称华润雪花）成立于 1993 年，是一家生产、经营啤酒的全国性央企控股公司，也是华润集团的业务单元。截至 2021 年底，华润雪花在中国内地 24 个省、市、区营运 65 间啤酒厂。自 2006 年起，华润雪花啤酒总销量连续 16 年位列全国第一。

华润雪花一直以“引领产业发展，酿造美好生活”为使命，深度诠释“每一个人都不简单 每一瓶酒才放光彩”的雪花精神，致力于成为消费者信赖、员工自豪、行业领先的国际化酿酒企业，为消费者提供超越期望的产品与体验，为员工打造事业家园，为合作伙伴提升价值，为股东创造回报，为环境和社会带来绿色和谐发展，激发和满足人们对美好生活的需求。

问题

全球范围内对于共同应对威胁全球人类生存的气候变化风险、碳排放等问题的关注度不断提高，为应对气候变化的严峻形势，全球主要经济体已经逐步制定减碳目标和行动计划，我们国家也在其列。2020 年第七十五届联合国大会上，中国向世界郑重承诺在 2030 年前实现“碳达峰”，努力争取在 2060 年前实现“碳中和”。“碳达峰”与“碳中和”是一场广泛而深刻的经济社会系统性变革，需要全社会共同的努力。

解决方案

华润雪花积极响应“碳达峰”“碳中和”战略，承担起绿色发展、低碳运营的使命，将绿色低碳发展纳入企业发展战略，开展全生命周期降碳行动，深入推进低碳运营，积极应对气候变化。

顶层设计：通过碳足迹研究、核查试点、管理规范，谋而后动

起步早，开展啤酒全生命周期碳足迹研究及核查试点。早在 2012 年，华润雪花就着手开展单一工厂、单一品种的啤酒产品全生命周期碳足迹探索和研究，并发表研究成果；2017 年，华润雪花选取 2 家试点工厂开展啤酒全生命周期碳足迹研究及核查试点，并与国际同行碳足迹参考对比。

管理实，会议安排部署、制度体系规范、培训宣贯意识强化。华润雪花每年年初召开 EHS 工作年会，部署全年 EHS 工作安排，持续完善并实施环境保护制度标准体系，制定下发《华润雪花生态环境保护督查要点》《华润雪花生态环境保护检查标准》《华润雪花固体废物管理制度》等；将单位产品碳排放量纳入EHS 管理“十四五”规划，制定并下发《碳排放核算办法》和碳排放核算模板，规范碳排放核算范围、标准及口径，组织开展各单位碳排放量核算核查，并落实分解至各个区域年度 EHS 绩效考核中；积极开展环保培训，2021 年总部围绕碳达峰碳中和政策宣贯、CDP 碳排放等专题，组织开展专业培训共计 18 次，参加培训人员共 3，427 人次。

上游采购：积极推动核心供应商加入节能降碳减排队伍中

华润雪花积极与核心供货商沟通，选取麦芽、玻璃、纸品等重点供货商编制其适用性的碳排放核算基础表格，初步拉动主要重点供货商进行碳排放统计，2021 年已完成麦芽核心供货商的碳排放、能源消耗初步统计分析工作。

华润雪花积极推动供货商减少使用包装物，如要求上游供货商在运输麦芽的过程中减少使用独立包装，以减少雪花进口原材料时导致产生的包装材料。 2021 年，节约 800 万个包装袋。

中游生产：从原材料结构、产品结构、能源结构等方面实施降碳举措

研发降碳技术，通过轻量化包装物推动节能降碳。华润雪花加大技术研发力度，研发专项降碳技术和轻量玻璃瓶，在听装包装线上运用专项降碳技术，每生产 1 万千升啤酒减少约 17 吨二氧化碳排放；研发轻量玻璃瓶，每单位玻璃瓶能耗与碳排放减少 18%；在保证生产安全和产品质量的情况下，持续推进包装物轻量化，易拉罐厚度下降 2%，纸箱克重下降 7%，持续降低产品包装物重量、能耗及碳排放。

调整产品结构，减少包装材料对碳排放的影响。经过调查研究，华润雪花发现同容量的玻璃瓶产品碳足迹比铝罐的碳足迹高，因而逐步调整产品结构，逐步提高铝罐产品比重，降低玻璃瓶使用，加强包装材料的回收利用等方式减少包装材料的碳排放影响。

优化能源结构，提升清洁能源使用比例降低碳排放强度。华润雪花已完全淘汰燃煤锅炉的使用，全面实现燃煤零消耗。在此基础上，华润雪花在所有生产工厂推动使用外购蒸汽，并继续降低汽油、柴油、天然气等不可再生的天然资源的使用消耗，提升清洁能源使用比例，天然气消耗量同比下降 21.1%。

在工厂方面，用电叉车替代柴油叉车，合理规划厂内物流减少运输距离，柴油消耗量同比下降 35.5%。

开展厂区光伏发电项目，提升光伏发电量和使用电量，2021 年使用光伏发电量 459 万千瓦时。

推动下属工厂回收利用污水厌氧处理后产生的沼气，通过沼气锅炉产生蒸汽供生产使用，减少对环境的污染和能源的消耗，2021 年回收约 837 万立方米沼气。

下游回收：加强包装回收及循环利用减少包装材料的碳排放影响

华润雪花注重加强物资循环利用，通过细化回收瓶标准、回收瓶质量延伸管理、毛细血管式快速回瓶渠道、创新聚丙烯箱代替袋装回瓶等多重举措，减少啤酒瓶使用和流通过程的质量衰减，充分合规利用可回收啤酒瓶，降低啤酒瓶生产造成的物料、能源等资源浪费。 

成效

社会效益

华润雪花作为产业链上的龙头企业，不仅降低自身营运过程中的碳排放，而且注重带动核心供应商携手“降碳”，在行业中营造节能降碳减排的良好氛围。

华润雪花啤酒的单位产品综合能耗已经处于国际同行业领先水平。 “十三五”期间，公司累计投入 5.46 亿元用于能源节约与生态环境保护设备设施、污染物处理处置等，期间内二氧化碳排放量同比“十二五”时期减少 40%，二氧化硫排放量同比下降 85.3%，氮氧化物排放量同比下降 75.4%。

2021 年，华润雪花的温室气体排放密度同比再下降，为国家“双碳目标”贡献了雪花力量。

经济效益

2021 年，华润雪花总销量达 1105.6 万千升，综合营业额达 333.87 亿元，啤酒总销量连续 16 年位列全国第一，正是雪花行业优秀履责、市场优秀口碑的体现。

展望

展望未来，在低碳运营方面，华润雪花许下了降碳“承诺”，争取到 2025 年温室气体排放总量和排放密度较 2020 分别下降 9.7% 和 10.7%，将继续推动自身能源结构优化，带动更多供应商加入到节能降碳减排的队伍中，携手共建低碳美丽中国。

（文 / 崔娟）